火辣辣滴麻辣小龙虾(9/9)
首先清洗小龙虾,一下午就整了这一盆小龙虾,刷子刷一遍,折尾抽泥肠一遍,掰开脑袋剪去虾腮一遍,牙刷刷洗掰开的虾脑袋一遍
N遍之后小龙虾亮出干净漂亮白白的身段,只要简单的麻辣红烧就足够鲜的跳眉毛有么有  。
准备花椒麻椒生姜大蒜小米辣郫县豆瓣酱小葱,
菜油热锅下小龙虾炸至整体通红盛起,洗干净锅子再下少许油,热锅冷油将调料炒香
调料炒香下炸好的小龙虾放糖盐料酒生抽老抽炒一会,下水炖煮一会小龙虾完全吸收汤汁的美味
留多些汤汁小龙虾要泡在汤里更入味。
收工开始双手齐上埋头苦干唏哩呼噜的  
虾黄和肥肥的虾球
肉质非常Q弹