火辣辣滴麻辣小龙虾的做法

点击查看大图

火辣辣滴麻辣小龙虾

浏览 9365 · 收藏 22 · 学做 5

小龙虾还没上市圈里朋友们就已经开始刷屏，一到大量上市的季节，简直被小龙虾霸屏。得，咱也来刷一回火辣辣的麻辣小龙虾

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

小龙虾 4斤

、

小葱一把

、

生姜 1块

、

大蒜 4颗

、

小米辣 10个

、

青辣椒 8个

、

花椒麻椒若干

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
首先清洗小龙虾，一下午就整了这一盆小龙虾，刷子刷一遍，折尾抽泥肠一遍，掰开脑袋剪去虾腮一遍，牙刷刷洗掰开的虾脑袋一遍
步骤2/9 点击查看大图
N遍之后小龙虾亮出干净漂亮白白的身段，只要简单的麻辣红烧就足够鲜的跳眉毛有么有  。
步骤3/9 点击查看大图
准备花椒麻椒生姜大蒜小米辣郫县豆瓣酱小葱，
步骤4/9 点击查看大图
菜油热锅下小龙虾炸至整体通红盛起，洗干净锅子再下少许油，热锅冷油将调料炒香
步骤5/9 点击查看大图
调料炒香下炸好的小龙虾放糖盐料酒生抽老抽炒一会，下水炖煮一会小龙虾完全吸收汤汁的美味
步骤6/9 点击查看大图
留多些汤汁小龙虾要泡在汤里更入味。
步骤7/9 点击查看大图
收工开始双手齐上埋头苦干唏哩呼噜的  
步骤8/9 点击查看大图
虾黄和肥肥的虾球
最后一步点击查看大图
肉质非常Q弹

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-09

换个做法

火辣辣滴麻辣小龙虾的其他做法

火辣辣滴麻辣小龙虾的相关分类

山楂香菜大闸蟹腌萝卜萝卜红薯更多

火辣辣滴麻辣小龙虾的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许