花生毛豆，洗净后，连同大料瓣，桂皮，盐，一起放入电高压锅，压制二十分后，马上连同汤水一起盛出，放入另外一空盆。待入味。（这是可用小勺尝一下汤水的咸淡，如不够味道，可在放少许盐）。高压锅版，毛豆花生感觉软硬度正好。本人喜欢毛豆熟些的。