美味煮毛豆花生
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夏日,街边小食的一种,特别是烧烤店会经常有。但,每次吃,都感觉毛豆不熟,还特别生,更不入味道。不喜欢。所以自己做,自己喜欢的口味
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花生毛豆,洗净后,连同大料瓣,桂皮,盐,一起放入电高压锅,压制二十分后,马上连同汤水一起盛出,放入另外一空盆。待入味。(这是可用小勺尝一下汤水的咸淡,如不够味道,可在放少许盐)。高压锅版,毛豆花生感觉软硬度正好。本人喜欢毛豆熟些的。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-08
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