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土豆炖排骨简易版(4/5)
葱姜蒜切好,土豆胡萝卜青椒切块备用。排骨过开水去并清洗。
锅内热油,放去辣椒,姜蒜,爆出香味。
加入洗净的排骨,翻炒,加入适量盐,南德,酱油,料酒。也可依自己口味添加其他调味品。
加水,烧开后小火慢炖,大约10分钟后,加入土豆,胡萝卜块。十分钟后,加入青椒。因为青椒放的早会煮过,影响颜色和口感。依据个人口味再添加盐和调味品。
加入葱段,出锅。成品。