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家常京酱肉丝(8/9)
里脊肉切丝
加入生抽，白酒，白胡椒粉，料酒，淀粉腌制15分钟。
配料
水淀粉勾芡适用
甜面酱准备
滑炒肉丝捞出
留少许底油煸炒配料
加入半熟肉丝，放入料酒，食盐，鸡精。之后小火勾芡。
装盘完成。用鲜豆腐皮卷肉和葱丝吃。喜欢甜的可以在水淀粉里面加入白糖来勾芡。