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热狗蔬菜炒饭(3/6)
准备食材
食材切丁。鱼豆腐被我切成小小块了,这是个错误的决定,应该把东西切成一样大小,这样下锅以后才能一起熟。
用油把食材煎熟,先放适量盐让食材入味,大火翻炒3分钟左右即可。
热狗蟹排熟了以后先放辣椒粉和毛葱,在辣椒粉上撒盐,先不翻炒,转中火,把油麦菜放入锅里,开大火翻炒。
把火调小或者关掉,把隔夜饭倒进锅里,把米粒儿坨压散,再中火把饭炒熟。
ok啦~ 我觉得这一份应该是两人份,吃到一半觉得热狗和蟹排实在太多了,油麦菜少了点,味道棒棒哒,突然觉得应该会很上火,放多点蔬菜少点热狗吧嘻嘻!