【微体兔菜谱】清热解暑的夏日圣品丨绿豆百合饮(2/7)
准备食材。
将百合掰成瓣后去黄边，与薏仁、绿豆一同洗净备用。
将绿豆、百合、薏仁分别浸泡两个小时以上。
银耳泡发，去根撕碎备用。
锅中倒水，放入泡发好的绿豆。
大火煮开后加入薏仁，盖盖转小火，煮30分钟，再依次加入百合、银耳和冰糖，微微搅拌后，小火煮至百合变软即可。将煮好的绿豆百合饮倒出晾凉，加入冰块饮用更佳。
炎炎夏日来一碗绿豆汤，好喝又解暑！