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茄汁豇豆饭 | 儿时记忆(6/6)
番茄去皮。 没必要按照别人的方法什么开水烫一下剥皮，我就是把番茄当做苹果一样削皮的。快且方便。
加少量水，盐，酱油，闷到熟。
番茄也是同豇豆一样煮出番茄汁备用。
煮米饭，比平常水量要少，微微没过米就可以。 水开浇上番茄汁和香菇继续煮，直到电饭煲跳键。 加上豇豆茄子，再次按下煮饭键，跳键后继续焖上十分钟，能有少许锅巴哟～
搅拌均匀即可。
我先开吃啦～