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酥•香椿鱼儿(4/4)
一把香椿。洗净沥干水分～
鸡蛋一个打如碗中，准备一勺子半面粉，加入盐巴适量和少许花椒油。
加水调制成面糊状。
锅内放油，7～8成热时关成小火，用香椿芽蘸面糊，放入锅中炸成焦黄色即可食用。