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寿司简易(2/4)
准备蒸熟米饭,大米:糯米2:1。其实只要饭不是太软太多水,是绝对可以的,拌入寿司醋,趁饭热的时候。准备海苔,卷帘。
这一卷,米饭边缘应该压实,将食物尽量放在靠近厨师的一侧,卷也是一个功夫。辣白菜,好吃,个人喜好。叉烧,最好稍微切小块,以免后面不便于寿司切块
很明显,两侧的米饭不是很足够,没关系。刀要锋利,不然切饭团,会很惨。只能吃拌饭了
一卷接一卷,根本停不下来