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豆豉烤鱼(6/7)
草鱼回来清洗干净，从中间剖开，不要切断哦！用盐和料酒腌制一小时
腌制完成后用厨房纸巾把鱼身上的水料酒擦干，这样看出来会香些！擦拭干后放入烤盘垫上锡纸！
用刷子往鱼身上擦油，两边都要擦，多刷点油哦！擦完后放入烤箱200度，20分钟！
主备好所有配菜，豆芽要出水哦！
出过水的豆芽吊底，烤好的鱼放在豆芽上
锅里烧油，放入豆豉，花椒，盐，糖，豉油，一点生抽，炒一会，然后擦配菜都放进去一起炒，加些水，不要太多，这样会有汤汁哦！
炒好后一起倒入鱼里面，再入烤箱，200度20十分钟，出锅喽！！！