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吐司面包(5/25)
我很懒，直接放电子秤上去皮，哈哈
放入盐20克
放入糖50克
放入奶粉20克
放入面粉300克
中间扣个洞放入4克酵母
然后埋起来
放入面包机启动和面程序8分钟
8分钟的时候已经成面团了，可以用剪刀剪一下，这样会更好的出模。
大概剪一分钟，继续启动和面23分钟
23分钟后面团已经很光滑了，放入35克黄油继续和面50分钟，这样正常情况下都会出手套模的。
和面完成后关机，第一次发酵1：30分
第一次发酵好的面团，是不是胖胖嗒，
用擀面杖把气排出，光滑的面朝上。
卷起来，再用擀面杖压的和模具差不多长短。
放入模具中。
我觉得太单调了，又撒了点黑芝麻。
放入未开启的烤箱，二次发酵1:30小时。我这里天气现在比较热，无需热水。
二次发酵好的面团，我的模具有点小，还没买别的吐司模具，将究着用吧。
放入中层，上下150度，20分钟。大概七八分钟上色差不多了，盖上锡纸！
刷上一层全蛋液！继续烘烤10分钟，盖上锡纸。比模具太小了。
出炉喽！哈哈，忽略我的造型，味道还是非常美味的，拉丝，柔软，奶香浓郁！
切片，我还没放凉就切了，已经吃了三分之一！
近距离看一下
新买的模具做出来的，