泰式椰浆咖喱鸡饭(
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洋葱,胡萝卜,土豆切丁。鸡胸肉切丁,焯水备用。
锅热后,倒入橄榄油或玉米油,倒入洋葱丁煸炒出香味
倒入土豆,红萝卜,毛豆煸炒出香味。
倒入鸡胸肉煸炒,加生抽,料酒炒干。
炒干料酒后,加水,水要没过材料,喜欢多汁的可以稍微多加点水哦!大火煮开后,转中火炖15~20分钟。土豆和红萝卜熟烂即可
加入椰浆,煮开。
椰浆煮开后3分钟,加入咖喱块,收汁调味,即可出锅。
装满一碗米饭,倒扣在盘子里。
然后浇上汤汁,铺上食材。开动咯