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青椒肉丝(1/5)
把肉切成一条条的肉丝，菜椒切块，最好小一点，这样配着好看些，到时候视觉上不会全是菜椒看不到肉了☺
将油倒入锅中，放少许的盐，轻轻搅拌让盐融化，等油开始冒泡将肉倒入锅中炒。不要放水哦！
然后再加入少许的红酒，轻轻翻炒。
肉炒2-3分钟，肉熟的差不多的时候，然后倒入事先准备好的菜椒，再炒一会，（菜椒可以生吃，所以大家不用把菜椒炒太熟了）按你自己口味了
按自己口味放入适当的味精还有盐就可以出锅了！嘻嘻