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一碗肉骨茶(5/8)
五花肉、肋排洗净切块、香菇洗净备用。
锅中入清水，肉骨茶料包放入锅中，中火煮30分钟。
香菇切花刀处理，姜切片、蒜去除头尾备用。
五花肉、肋排冷水下锅，大火煮开锅后撇掉浮沫，捞出备用。
五花肉、肋排、香菇、蒜、姜入汤锅，肉骨茶料包不要取出。
大火开锅后，盖锅盖转小火慢炖90分钟。
出锅前加入适量生抽、老抽、胡椒粉、盐，煮开后关火即可。
盛到碗中，请慢慢享用。