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简单好吃香辣虾(
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虾开背去黑色的脏东西。洗干净控水。
葱,姜,切丝。蒜切片,花椒,辣椒一把,梦吃辣的多放点随自己。我没准备辣椒儿子嗓子发炎,没放辣的,
油多放点,油热后放入虾炒。
炒到虾变色,放点酱油,酱油放点就行,提味的。
放酱油炒一会后放入姜,蒜,花椒,辣椒。继续炒。
姜蒜炒一会,出香味放一汤勺料酒,不用放多,。继续炒一会放盐,盐不用放多有点就行,放一小勺子糖翻炒下放葱丝关火搅拌好就可以出锅了。葱无须翻炒。
这次没放辣椒,颜色没那么红。这么大的虾儿子一次能吃十几个。