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鸡蛋饼by可可(2/9)
配料
面粉里慢慢加入水，调成面糊，尽量调得均匀一点，不要有小面疙瘩。小葱洗净切成葱粒备用。
不粘锅加热，刷一层薄油
均匀倒入面糊，摇匀，有适用的刮板就更好了。不是很均匀，问题也不大。
改中火，至面糊变色凝固，打入整个鸡蛋，用勺子刮匀，至半凝固
洒入葱花和黑芝麻
固定住后，翻个面
在面饼背面刷一层酱料，我一个用蚝油，一个用黑胡椒汁，口味都不错。
用一双筷子和一个勺子，把饼卷起来，即可装盘。