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糖醋虎皮椒(5/5)
青椒洗净去籽，切成小片
加入适量老抽，生抽，香醋，糖，盐和少许清水，拌匀调成汁
锅内倒入适量的油，加热至5成热，将青椒放入锅内，小火慢煎至微黄变软，捞出备用
青椒煎好捞出后，放入蒜片爆香，再将青椒倒入锅内并淋上调好的酱汁，翻炒片刻再焖煮收汁
装盘，大功告成～