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中式通心粉(2/14)
水烧开 煮通心粉 放少量盐 煮大概15分钟左右 通心粉容易粘锅所以煮的时候要多搅几下
西红柿洗净切片
青椒切丁
咸鸭蛋煮熟后切丁
咸鸭蛋黄碾碎
热锅 放油 适当多放一些 因为通心粉容易粘锅 大蒜切碎 放油里爆香
咸鸭蛋清入锅 翻炒几下
放入西红柿 加少量盐继续翻炒
西红柿超出汁后 加入少量清水
水滚后加入通心粉 翻炒
加咸蛋黄 和少量盐 在翻炒几下
加入青椒
等待收汁后尝咸淡 就可以出锅了
开吃！so easy!