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香辣虾(
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买鲜活基围虾半斤
去头部内脏,开背去虾线,剪去触角和腹部小脚,放入盆中,倒入盐,糖,料酒腌制15到20分钟
腌虾的同时准备配料,大蒜头切碎,青椒切成小丁,葱切段,姜切丝,干红辣椒洗净切段
锅中倒入油七分热,配料倒入,炒香
腌制好的虾,沥干倒入锅中翻炒,加入酱油,炒熟出锅
加入香菜叶子点缀,是不是看起来很有食欲