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小白菜炖豆腐(
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第一步,水豆腐切成小丁
第二步,小白菜洗净,切小段
第三步,胡萝卜洗净,切丁
第四步,切好葱花备用。
第五步,锅内放入少量油,油热后倒葱花,7秒左右倒入小白菜翻炒2分钟,倒入胡萝卜丁,倒入豆腐丁,继续翻炒1分钟,倒入热水,没过这些蔬菜,盖上盖子,盖小火慢炖。
第六步,大约10分钟左右,出锅前撒入适量盐。
第七步,倒入碗呢,撒白胡椒粉、黑胡椒粒适量,点缀。