1.先把胡萝卜碎过水焯熟放一边备用
2.把熟米饭加入酱油，盐，五香粉搅拌
3.打两个鸡蛋，加上淀粉和面粉搅拌成蛋液，如果有颗粒，记得先把蛋液过筛
4.锅里放油热一下，然后把蛋液倒进锅里，要厚一点的蛋液，这样底下那层蛋液熟了上面的还没熟才可以把饭放在蛋液里面粘住，然后用铲子轻轻压面铺平
5.把胡萝卜碎和葱花铺上（注：因为材料全部是熟的，所以不需要反面煎）中火煎5分钟即可出锅
当然也可以反面煎一下，反面煎一下表面会平整漂亮点（我反面煎了一分钟，嘻嘻）但要小心别把蛋皮弄破了
看到了吗，只有蛋液厚一点，才能把饭粘住形成包边，这样就很好切，小盆友也可以很好的拿着吃
安装App
