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煎烤多味虾(14/15)
准备食材。
将虾线用牙签去掉,这一步不能省略。
洋葱切成细丝备用。
将处理好的虾与洋葱一起放到保鲜盒中,加入盐、黑胡椒、意大利香草。
充分晃动拌匀
入冰箱低温腌制半天以上。
将腌制好的虾用竹签串好。
电饼铛提前预热。
预热好的饼铛刷上油。
先将洋葱均匀的铺满饼铛底部。
略炒后再次铺匀,放上串好的虾。
用刷子在虾的表皮刷上一层食用油
将腌制虾的汤汁也分次刷到虾上,以便更好的入味
经常翻一下面至虾完全变色,这个过程,饼铛可以盖上,也可以一直开着。
最后将虾表面再磨上一层黑胡椒翻面再略烤即可食用。