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蛏子黄瓜小炒(4/7)
备好所用食材。
锅里加水煮开，将蛏子下锅烫开壳再剥出肉备用。
锅里加少许油，再加一茶匙老干妈煸炒出香味。
将黄瓜去皮去籽改刀下锅。
炒至黄瓜入味，再将剥好的蛏子及少许的清汤加入。
炒至均有挂味即可，最后加入香葱提鲜。
这样子一份黄瓜蛏子小炒就完成了。