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手工阿胶糕(5/8)
准备主料，阿胶，用打粉机打粉
准备辅料，大枣切片炒香，核桃仁炒香，冰糖打碎
放入黄酒沸腾后放入冰糖，冰糖溶化后放入阿胶粉，阿胶搅均匀后调小火熬至挂旗，即阿胶从木铲上像瀑布状流下。
拌入核桃仁，大枣，枸杞，芝麻。均匀拌好
装盘放入冰箱冷藏约两小时即可取出切块
切块，用真空封口机密封。
装盒，完工。放入冰箱冷藏食用
附上阿胶糕功效。开袋即食，健康卫生，养生保健佳品，男女皆宜。