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手工阿胶糕的做法

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手工阿胶糕

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与阿胶糕结缘于产后虚弱，吃了两盒后身体明显有所好转。于是买了设备和原料和包装自己熬制食用，同时也给亲戚朋友和父母熬吃。有兴趣的我来教你LHYloveQ

食材清单加入采购清单

福牌阿胶 250g

、

黄酒 500ml

、

黄冰糖 75g

、

熟黑芝麻 250g

、

大枣 75g

、

核桃仁 250g

、

枸杞 50g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备主料，阿胶，用打粉机打粉
步骤2/8 点击查看大图
准备辅料，大枣切片炒香，核桃仁炒香，冰糖打碎
步骤3/8 点击查看大图
放入黄酒沸腾后放入冰糖，冰糖溶化后放入阿胶粉，阿胶搅均匀后调小火熬至挂旗，即阿胶从木铲上像瀑布状流下。
步骤4/8 点击查看大图
拌入核桃仁，大枣，枸杞，芝麻。均匀拌好
步骤5/8 点击查看大图
装盘放入冰箱冷藏约两小时即可取出切块
步骤6/8 点击查看大图
切块，用真空封口机密封。
步骤7/8 点击查看大图
装盒，完工。放入冰箱冷藏食用
最后一步点击查看大图
附上阿胶糕功效。开袋即食，健康卫生，养生保健佳品，男女皆宜。

小贴士

胶一定要选好的。杂牌胶低价胶千万别买，里面不含胶，对身体反有害。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-02

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