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最好吃的方子——鲜橙果酱(3/11)
橙子和柠檬用淡盐水清洗干净。因为要用到果皮所以一定要清洗干净。
切橙皮。
橙皮沸水煮2分钟。（这个步骤是为了去除橙皮的苦涩味，还有软化橙皮，方便一会儿刮掉橙皮上白色的部分）
橙皮捞出沥水冷却后，用一个边缘薄的勺子刮掉白色的部分。（白色的部分是最苦的，尽量刮干净）
橙皮切细丝（橙皮只需要200克哦！）
果肉去除白瓤，切小块。
把果肉里的果汁挤出来（如果没有工具也可以直接上手）
果肉连同果汁、橙皮、柠檬皮（柠檬用擦子擦出柠檬皮屑），加1升清水，小火煮1个小时（时间有点久也是必须的，这一步是为了熬出果胶）
加白糖后可以开中火熬至浓稠。
加一整个柠檬汁，再次浓稠即可关火。
果酱冷至8分热就可以装瓶了。冷藏后风味更加！