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家传秘制辣椒炒肉（新手必学）(5/6)
猪肉切片(我刀工不好，所以有的厚有的薄，不过对味道没什么影响)。 用生抽、几滴料酒腌制几分钟，料酒切不可放多了。
辣椒切成薄片，今天做的时候忘记了，有几颗切成了圆筒状orz…
加入适当的油大火炒辣椒（tips: 油放少一点，辣椒更香）炒至辣椒起了少许虎皮盛起。
加少许油把肉炒熟后放入刚炒好的辣椒，大火翻炒。
加入乌江鲜爽味的榨菜。（挑剔的我，亲试 10 几种榨菜，加这种最好吃哦~）
翻炒 1 分钟盛起。 tips: 可以不用加盐哦，榨菜本来就有咸味的。