红枣洗干净去核切碎块！蛋液里加入純牛奶和白糖打匀，盛放在两个容器里，一个再放入加温调制好的巧克力咖啡液拌匀，同时两个不同色的放入适量低筋粉和米粉，再分别加入酵母2克和泡打粉1克，混匀成糊状，倒在蒸盘里，撒上红枣碎，盖上盖子，让它在这样的夏天自然发酵4个小时，发至2.5倍，开大火蒸15分钟，中小火10分钟，熄火凉5分钟再开盖，即可！操作过程忘记拍图了

成品一：鸭蛋牛奶红枣米糕，蛋香加奶味！

成品二：鸭蛋和牛奶红枣，又多了巧克力咖啡味，是传统与现代完美的融合，香甜可口！

哈，三口之家，就当早点主食了！