甘蓝炒肉(
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甘蓝洗净，剖开，
切成如图的块，然后使它散开，否则一回炒不开。
选用五花肉，肥肉部分切丁，编出油。
锅中放一点点油，然后放入肥肉丁，编出肥肉的油和水气。
当肥肉煸炒的如图变成金黄色，加入瘦肉煸炒出水汽
葱姜蒜爆锅，加入酱油，加入甘蓝和盐，五香粉，翻炒
这里不用添水，甘蓝会下汤，大火翻炒至熟，出锅
完成
