首先准备一碗冰水，讲吉利丁片放入冰水中吸水变软待用。

将鲜牛奶+椰浆+淡奶油+细砂糖混合放入锅内小火煮，不用煮沸均匀混合。

将吉利丁片拿出稍微捏出水分扔入锅内融化。倒入准备装的模具中（提前在模具里先包裹保鲜膜，方便脱模） 放入冷藏四～五个小时即可。 在盘子里放入椰丝，切完滚一圈就大功告成！