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炎炎夏日的爽口小菜～凉拌茼蒿(1/4)
新鲜茼蒿洗净后用小苏打浸泡一下，去除农药残留，
沥干水分，因为是要生吃的。
只保留茼蒿头部比较鲜嫩的部分，加入胡萝卜（切丝），依个人口味加调料，我加的是白糖，醋，味极鲜，芝麻油，没有加盐，最后撒一些熟芝麻，。
装盘，酸酸甜甜，非常爽口！