炎炎夏日的爽口小菜~凉拌茼蒿
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茼蒿营养丰富,口感清爽。炎炎夏日,来一份凉拌茼蒿,既能够消食开胃,又能够养心清血 ,简单又好吃,今天这道小菜是酸甜口味的。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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新鲜茼蒿洗净后用小苏打浸泡一下,去除农药残留,
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步骤2/4
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沥干水分,因为是要生吃的。
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步骤3/4
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只保留茼蒿头部比较鲜嫩的部分,加入胡萝卜(切丝),依个人口味加调料,我加的是白糖,醋,味极鲜,芝麻油,没有加盐,最后撒一些熟芝麻,。
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最后一步
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装盘,酸酸甜甜,非常爽口!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-01
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