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脆皮鸡拌饭(3/7)
提前一天晚上用腌料腌制(冷藏)味更佳,腌料可以是普通的,也可以用秘制的!
鸡蛋,味精,炸鸡粉,面粉。➕水均匀搅拌呈糊状
腌好的鸡脯肉放置在糊状,完全覆盖
下油锅,炸制金黄色
这样就可以第一遍出锅了,然后切小块,再次放入炸制肉为金黄色就可以出锅啦
因为餐厅比较忙,这个照片是烤肉的,脆皮鸡饭出来的和这个差不多(图片仅供参考)
需要详细了解烹饪方式の我们可以探讨哈~