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全麦虾仁西芹蒸饺♥翡翠小丸子(7/8)
全麦粉100g、酵母1g充分揉合，常温发酵1小时。
西芹、虾仁切丁。
西芹、虾仁分别加入料理机处理成细腻的馅料。
西芹、虾仁混合加入适量盐、生抽，豉油搅拌均匀，静置10分钟，充分入味。
将面团排气，擀成大小均匀的小面团。
饺子皮加入已经拌好的馅料，入蒸锅。
20分钟后，出锅装盘。
这次我还是剩余了一些馅料，所以就用陶瓷小勺将馅料做成小丸子，沸水中3分钟捞出，绿绿的，是不是很美♥♥♥