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可可玛德琳(1/11)
准备材料。将低筋面粉、泡打粉、可可粉混合过筛，黄油软化。
鸡蛋打散，蛋液中加入牛奶、糖、盐。
搅拌均匀。
加入过筛后的面粉。
搅拌均匀。
加入软化的黄油。
搅拌均匀成为细腻的蛋糕糊，将面糊装入裱花袋，放入冰箱冷藏1小时。
将蛋糕糊挤入玛德琳模具中。
烤箱180度预热，放入中层烤约8分钟左右，直至蛋糕完全膨胀即可。
烤好的蛋糕立即脱模。
成品图。