生抽，烧烤汁，耗油，叉烧酱，盐混合调好味道。可以用筷子点一下试味来决定味道的调整，所以我很多调料都没有具体的克数。
搅拌好的调料倒入五花肉内，加入适量的调酒，姜末，葱末搅拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏。我腌了大概6个小时，很入味。
洋葱切小片，土豆切小块，土豆要飞水，要不然很难熟。
串肉啦~~一块瘦肉，一块偏肥肉，一块土豆或洋葱。觉得洋葱可以多串点，很好吃~~~
烤箱230℃上下烘烤，由于肉串比较多，所以烤了35分钟。每10分钟翻面，刷腌料。期间撒孜然粉，正反面都要撒到哦~~
看看肉串的摆放，由于肉串比较多，一盘过，所以采取了这样的摆法，不影响烤制哦~~
出盘啦~~本以为很多，实际~不够吃，好吃停不了口~~嘻嘻~~~
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