自制家常冷面(
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冷面用凉水提前泡开,我买的这种是本身就很软的,泡40分钟就ok了
泡冷面的时间调冷面汤,冷面汤的所有成员
逐步添加,自己尝一尝就可以了。 放进冰箱冷藏一小时。。。 温馨提示:老抽不放也可以,放点酱油,因为有的小伙伴接受不了老抽的味道
冷面煮过之后,用凉水冲洗,直到搓洗冷面后水还是清的为止,一般3-4遍就可以
把配菜准备好,配菜其实也可以喜欢吃啥就放啥
冷面捞到汤碗里,码上配菜,浇上从冰箱拿出来的冷面汤,放点辣椒油,太美味啦!