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乌籽鱼丸【宝宝辅食版】(5/7)
干乌籽提前2小时泡发。去除表皮的膜和墨管、内脏。
乌籽切成小丁。这里尽量切小一点，因为要直接放入搅拌后的馅，这样能吃到它的Q弹感觉。
猪肉、龙利鱼切丁。姜切小末。
先把猪肉、龙利鱼丁，姜末放入搅拌机。我用的是搅拌棒的配套搅拌刀具，时间是可以自己控制的，最好一次不要放多。
搅拌后取出放入碗内，加入乌籽丁和鸡蛋（没有鸡蛋可以用淀粉，但是口感可能不如鸡蛋），加入适量糖，盐，生抽。顺时针充分搅拌。
捏成团状下入沸水。做成汤或煮开后放入冰箱冷冻都可以。吃的时候拿出来直接下。很方便。
家里有个一岁多的宝宝，所以直接做的汤，现吃现做，保证新鲜。虽然辛苦也值得。