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38℃的夏天，2℃的海洋之心(4/10)
取黄油隔水加热
黄油中加入饼干屑搅拌均匀，放入模具中铺平，冷藏
将白糖加入奶酪隔水加热，搅拌至无颗粒状
分三次加入牛奶搅拌均匀
吉利丁片隔水加热，倒入奶酪浆液中
将淡奶油和白砂糖打至六成
分两次加入之前制作好的奶酪浆液中
倒入有饼干底的器具中冷藏
将蓝柑橘糖浆加水稀释和吉利丁液搅拌，冷藏成果冻状
加饼干屑，蓝色果冻和巧克力点缀蛋糕成品