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黄瓜拌香菜(2/9)
黄瓜切段 备用
香菜切段 备用
香醋8勺，以自己口味来定酸度，➕上1勺白醋提味，用自然鲜酱油1勺，在放半勺蚝油。搅拌均匀！料汁备用
把姜和蒜，切成末！花椒多少（根据个人口味，想麻味突出，多放些花椒）辣子角少许！这些材料备用！
黄瓜上撒上少许糖，拌一下
热锅凉油 ，放入花椒和辣子角，出味！立马放入蒜末、姜末！爆炒！
爆香后，放入调好的料汁！熬一下，关火！
待炒好的料汁，放凉！淋到黄瓜香菜上！觉的淡可以适当加一点盐！
拌匀上盘！这个麻味偏重！