清蒸鲈鱼简单版(
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挑一条一斤左右的鱼,两边背部划开
鱼皮表面稍抹点盐,用葱姜料酒腌十分钟,肚子里也要塞上哦
蒸锅大火烧开后把鱼放进蒸锅里,开始准备葱姜丝
想要葱丝打卷只需要切好后在凉水里泡一泡
鱼出锅后把蒸熟的葱姜挑出来扔掉,盘子里蒸出的汁子也全部倒掉
把葱姜丝铺在鱼的表面,浇上三大勺蒸鱼豉油
架油锅,热一点花椒油
均匀的把热花椒油从头浇到尾
好啦,如果大人吃可以做成辣椒油哦