马齿苋最常见的吃法(
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马齿苋生活在田埂路边,采摘回来要多清洗几遍。
滚水滴几滴油,倒入洗净的马齿苋,再次水开后烧1,2分钟,捞起过凉白开。
分出400g马齿苋切碎,加入盐,蛋,面粉,放适量水和匀。
热油锅放入适量马齿苋面糊,中小火煎至两面金黄即可装盘。
另400g切段,蒜瓣剁蓉,少量盐,糖,香油,酱油,醋和成调味汁,倒入马齿苋拌匀。
马齿苋面饼。