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黄金锤(8/11)
鸡翅根泡水、洗净。用剪刀把鸡翅根小头处的肉转圈剪断
剪完后用手从小头往上推上去，这样就是一个小锤子状了
把烤肉酱、烧烤王腌料、盐都放在盆里拌匀
翅根放入盆里，抓一会，用保鲜膜封好，腌3个小时以上
准备好蛋液（鸡蛋打散的）、面包糠、面粉
锅里放入油烧热。鸡翅根裹匀蛋液
滚匀面粉
滚匀面包糠
油温5—6成热的时候下锅炸
颜色金黄、炸熟，即可捞出控油食用
外酥里嫩，吃着好过瘾，自己家做的最实惠