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干果核桃夹心饼干(6/9)
低筋面粉、盐、糖混合后加入植物油，拌匀；
再缓慢加入清水，稍微揉几下，成团状即可，盖湿布醒半个小时；
醒面的时候准备夹心馅料，我用的是蔓越莓干和黑加仑干（其它果干也可以的），先把干果放入搅拌机搅碎（干磨），然后再放入核桃仁稍微搅一下；
加入少许肉桂粉、清水，搅拌均匀，待用；
醒好的面团擀薄，切出两块大约十厘米宽的长条，一块面皮上均匀涂抹好馅料；
把另一块面皮盖上去，用擀面杖轻轻的擀几下；
烤箱预热170度，烘烤25分钟，取出摊凉；
摊凉后切块；
完成，密封保存，南方天潮，尽快食用。