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花朵牛奶面包(5/10)
除黄油，白芝麻，全蛋液外，取出面包桶，依次倒入：牛奶，鸡蛋，白糖分布面包桶的3个角落，盐放面包桶另外一个角落，倒入面粉，轻轻震动面白桶，中间挖小坑，倒入酵母粉。按快速和面键盘，和面两次，再加入黄油和面两次。黄油是要提前软化的哦……
如图
如图
如图
如图
做好的面团分两个模具装好。
把面团分成7等份，然后把模具放入烤箱进行第二次发酵，烤箱如果没有发酵功能，那么就在烤盘下放一盘沸水，发酵时间大约25分钟左右，看面团变化。变化至原来的一倍大即可！
二次发酵完取出刷上蛋液，撒上白芝麻
送入烤箱，180度20分钟。上色满意后盖上锡纸……
漂亮吧？