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私房秘味-红烧鲶鱼西兰花(3/3)
1.蒜瓣 葱段 姜片 干红辣椒准备好 2.鲶鱼切断,料酒 胡椒粉 盐腌制
锅内少许油,油热下蒜瓣,姜,葱段,干辣椒炒香,倒入蒸鱼豉油和烤肉酱翻炒,加水烧开。汤开了下鲶鱼段。
十分钟后,加入西蓝花。西蓝花熟了后,大火收汁,出锅前淋少许白醋。