卤鸡(
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步骤1：将鸡去内脏洗净、五花肉洗净备用
准备，八角2颗，草果1颗，香叶4至5片，茴香籽1勺，花椒1小勺，冰糖7至8颗
把姜切片，细香葱挽成节
将鸡，五花肉，葱姜和步骤2中的所有卤料都倒入锅中
加入6大勺酱油
加入足量的水，水要没过所有食材
煮开后，转小火炖煮1至1个半小时
烹饪技巧
