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荤素搭配的砂锅粥(4/7)
虾去皮去头，从虾背切入去虾线；葱花香菜切段；姜切丝；香菇切小朵；冬菜稍切碎；玉米剥好。
米提前泡水冷藏，砂锅倒入适量水，烧开
烧水期间另取一锅，把虾头放进热锅热油里炸，炸出虾油
水开后放入米，煮开花，先放姜丝
放虾头和炸虾头的油，接着放虾，玉米，香菇，适量盐和鸡精后搅拌均匀
等粥再次煮开，关火，撒葱花香菜
味道很清淡，适合炎热的天气